むぎ焼酎 容量：1800ml アルコール度数：25度 麹・原料へのこだわり‥‥ 麹は麦の旨みを引き出す伝統の黒麹を使用。 原料には香りを引き立てる専用大麦と、ワイルドな味わいを 醸し出す裸麦を使用しました。 醗酵へのこだわり‥‥ ２種類の原料から、黒麹の分解抽出力による独特な香りと味を 煎じ醸し出す醗酵技法を用いています。 蒸留へのこだわり‥‥ 独特な芳醇香を含んだもろみから、ほんわかとした焦げ味 香りを引き立たす「おこげ」専用常圧蒸留を考案しています。