「山田錦」を精米歩合45％まで磨きあげ 自家酵母を用いてじっくりと醸し 低温で半年ほど貯蔵し熟成させました。 果実のような華やかな吟醸香と 米の旨みが調和してバランスのとれた 味わいに仕上がっています。 度数 16～17 精米歩合 45% 酸度 1.5 日本酒度 +2 宮城県 浦霞醸造元 株式会社 佐浦