米は岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し 55％まで精白し少量仕込みで吟醸造りを施した酒です。 味わいは柔らかく滑らかな飲み口があり 優しいフルーティな香味が穏かにに広がり 米の旨み・甘みと共に奥深いコクを感じさせてくれる酒です。 飲み飽きしない香りと口当たりで バランスの良い日本酒の五味を感じれます。 派手さを求めず、気品ある素直な味わいで 冷酒からぬる目のお燗まで幅広く楽しめる 蔵元の自信作です。 度数 15.5度 精米歩合 55% 酸度 1.4度 日本酒度 +3 岐阜県　渡辺酒造