安心院の丘農園で栽培されたアルバリーニョを利用し、特性の異なる2種類の酵母を利用し約20日間ステンレスタンクにて低温で発酵。 テイスティングコ メ ン ト 輝きのあるグリーンがかったイエロー。 アプリコットやリンゴなどの印象的な果実の香り、グレープフルーツやレモンの様な柑橘の爽やかさ、花の様なニュアンスが絡み合うことで華やかな香りを演出しています。 口に含むとレモンの様なフレッシュな酸が舌にひろがり、ほのかな苦みがアクセントとなり引き締まった印象です。 余韻が長くフローラルな香りにつつまれる辛口の白ワインです。 品 目 区 分　　果実酒 品種　　　　　アルバリーニョ 収 穫 年　　　2020 産地　　　　　大分県宇佐市安心院町下毛地区（自社） 収 穫 日　　　2020/9/2～9/8糖度20.8（平均） 製 造 方 法　　低温、ステンレスタンク発 酵 期 間約20日間 熟 成 期 間　　ステンレスタンクにて約3ヶ月 充 填 日　　　令和2年12月23日 生 産 本 数　　約2,200本 アルコール分　12.5％（ラベル表示は±1％での表示）