サントリー　シングルモルトウイスキー　白州　12年　43° ７００ml 甘く柔らかなスモーキーさに、新緑の香りと果実香が漂う。 酒齢12年以上のモルト原酒を吟味してつくられた、シングルモルトウイスキーです。 爽やかな新緑の香りの中に現れるふっくらとした果実味と、 キレのよいフィニッシュをお愉しみください。 テイスティングノート 爽やかな新緑の香りと果実香に、甘く柔らかなスモーキーさが漂う。 フルーティーでコクがあり、キレのよい味わい。 色 : 明るい黄金色 香り : 若葉、青りんご、ジャスミン 味 : ふっくらとした甘み、クリーンな味わい フィニッシュ : 甘く柔らかなスモーキーさ、キレがよい ドン ペリニヨン　2012 箱なし　12.5度　750ml 「最高のワインを造る」というヴィジョンのもと、17世紀より歴史を持つメゾン。 優良年に収穫されたブドウのみを使い、最高のヴィンテージのみに造られます。 鋭い感性でヴィンテージの個性が解釈され、アッサンブラージュと精緻な微調整が施すことにより、その年毎の神秘的なハーモニーが生み出されます。 カテゴリ　　　　ワイン タイプ　　　　　スパークリング 生産者　　　　　DOM PERIGNON　　ドン ペリニヨン 生産地　　　　　フランス　　　　シャンパーニュ 品種　　　　　　シャルドネ　　　ピノ・ノワール 容量　　　　　　750ml 原産地呼称　　　AOC. シャンパーニュ f生産者について ドン ペリニヨン DOM PERIGNON 「ヴィンテージのクリエーター」と言われるドン ペリニヨン 言うまでもなく、世界で最も有名なシャンパーニュ、ドン ペリニヨン。その始まりは、シャンパーニュという美酒の始まりでもあります。 シャンパーニュ地方中央部のマルヌ丘陵北側に位置する、ベネディクト派のオーヴィレール大修道院で醸造責任者兼会計係りに任命された、僧侶ドン・ピエール・ペリニヨン。 彼は1715年に生涯を終えるまで、類まれなる洞察力とたゆまぬ努力によって、今日のシャンパーニュ製法の礎を築き、 「世界最高のワイン」を造るという大望を果たすため尽力し続けました。 彼はフランス最北のワイン産地であるシャンパーニュにおいて、他の地域に負けないワイン造りを確立するという使命を持ってワイン造りに取り組み始め、瓶内二次発酵による発泡性のワイン、現在のシャンパーニュの原型を確立しました。 その他にも、アッサンブラージュの技術やガラス瓶、コルク栓の導入など、数々の革新をシャンパーニュにもたらします。そのワインの素晴らしさは高い評判を呼び、それを聞きつけた太陽王ルイ14世御用達のワイン商達によって、ヴェルサイユ宮殿へ献上されました。 以来、3世紀に渡って、ドン ペリニヨンは、僧侶の独創性を受け継ぎながら、最高のシャンパーニュの地位を守り続けています。 ドン ペリニヨンがこれだけの歴史を紡ぐ中で大切にしてきたのは、ヴィンテージワインへの絶対的な献身。 単一年に生産されたワインのみ、しかも納得のいく優良年にしか、生産を行わないというスピリッツが貫かれています。 生産地について フランス シャンパーニュ フランス シャンパーニュ 最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。 きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン）。 パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。 厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。 色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。 使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。 キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。