SPECIAL RELEASE 2024 TALISKER 8YO スペシャルリリース 2024 タリスカー 8年 今年のディアジオ スペシャルリリースのテーマは 「SPIRITED XCHANGE 2.0」（活発な文化的交流）。 世界中の国や文化にインスピレーションを与えてきたスコッチウイスキーの 文化的交流を通じて様々な国や文化を味わいで表現するシリーズです。 昨年に引き続き第２弾となる今回は「もし～だったら？」という大胆な問い かけから生み出される新たな味わいをお届けします。 タリスカーは「もしウイスキーが潮の満ち引きの力を利用できるとしたら」 という問いをテーマにしています。潮の満ち引きのように、元のチャーを石 と水によって磨き、その後軽く再トースティングした再生樽を使用。 大海原のような特徴ある潮とスモークの風味、樽が持つ奥深い香りを8年熟成で表現しています。 【テイスティングノート】 香り：フルーティーなバニラ香が軽やかに立ち上り、潮風とスモーキーな風味が絡み合う爽やかな香り。 ボディ： ミディアム～フル 味わい：洋ナシとリンゴのような柔らかな果実の甘みから始まり、次第に海藻、コショウのようなスパイシーな塩味が現れるが、そこに樽本来の奥深い風味も感じられる。 フィニッシュ：フルーツやバニラの優しい甘さと共に海塩やスパイスが心地よいアクセントとして長く残る。